Pimientos en lamelles BIO

Pimientos del piquillo BIO en lamelles, à déguster froid ou chaud.

Le goût fondant et sucré de ce pimientos est idéal en salade ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'un poisson.

Idée de recette :

Salade campagnarde

Voici une recette pratique et saine, froide ou tiède, à préparer lors des repas ou dîners où vous êtes nombreux

Ingrédients pour 4 personnes:

 2 grandes pommes de terre, 3 boites de thon, 2 oeufs, 1 oignon, 1 grande tomate, 1/2 boite de maïs, 1/2 poivron vert, 1 boîte de Pimientos del piquillo BIO en lamelles, Olives vertes (ou olives noires ou câpres), Huile d’olive, Vinaigre, Poivre, Sel

Préparation:

   1. Cuire les pommes de terre et les œufs séparément dans beaucoup d’eau.

   2. Refroidir et éplucher les pommes de terre et l’œuf et les couper en gros morceaux.

   3. Eplucher, laver, et couper en morceau l’oignon, la tomate, le poivron vert.

   4. Egoutter le thon et le maïs, et mélanger tous les ingrédients dans un grand bol en rajoutant des pimientos del piquillo en lamelles.

   5. Poivrer et assaisonner avec du vinaigre et de l’huile juste avant de servir.

   6. Pour une salade froide, mettre le mélange au frigidaire sans assaisonner et ne l’assaisonner qu’une fois la salade sortie